TAMPER ULTIMATUM

ULTIMATUM ®

A EVOLUÇÃO NA COMPACTAÇÃO DO

SEU CAFÉ ESPRESSO

ALINHADO E PRECISO

Sabemos que compactar perfeitamente o café no filtro é um dos segredos para um excelente café. Evitar a má extração e repetir sempre a mesma força, pode levar um bom tempo de treino.

O Tamper Ultimatum chegou para manter o pó de café sempre bem alinhado e compactado com a mesma força em poucos segundos.

Uma inovação brasileira da Aram.

COMO FUNCIONA?

Segurando com os dedos pela lateral, posicione o tamper em cima do filtro.

Após o encaixe no filtro, o sistema interno emerge. Usando a palma da mão inteira, pressione o tamper para baixo, contra o pó de café.

Ao chegar a pressão configurada, o sistema Sensus sobe e faz o leve estalo sonoro.
Indicando ao barista que chegou no ponto ideal de compactação. Perfeitamente alinhada e padronizado como você nunca viu.

Compactação através da palma da mão
reduz o esforço e aumenta o conforto para o barista. Evitando dores no punho, braço e costas.

TECNOLOGIA SENSUS®

a nossa cereja do bolo. um sistema original e patenteado de pressão e sensação, que ao atingir a força de compactação (ajustável entre 8kg e 14,8kg), produz um leve estalo sonoro, indicando que você não precisa mais empurrar o tamper. Ou seja, alta repetibilidade sem desperdiçar força e tempo.

ESTAÇÃO DE COMPACTAÇÃO

MODULAR

o mesmo tamper se encaixa na base feita em alumínio maciço.

organizada e simples.

PASSO 1

coloque o porta filtro sobre o disco de madeira e encaixe o tamper em cima.

PASSO 2

após encaixar o tamper sobre o filtro, use a palma da mão para compactar perfeitamente alinhado o café. Ao escutar o estalo sonoro do Sensus, pare de pressionar, você já chegou na força ajustada.

PASSO 3

remova o tamper do filtro e retorne à estação. simples assim.

MODO BARISTA

VERSÁTIL

com a estação, você só precisa trocar o disco de madeira pelo suporte para porta filtro comerciais. Desenhando para encaixar a maioria dos porta filtros profissionais.

PADRONIZAÇÃO

uniformizar a compactação entre cada barista de uma cafeteria, é uma tarefa árdua. Com o Tamper Ultimatum, você pode padronizar o alinhamento e força, melhorando a qualidade do serviço.

DISCO INTERCAMBIÁVEL

escolha o diâmetro do disco de acordo com o filtro da sua cafeteira. De 53.3mm, 58.5mm, 53.4mm, 54.7mm, 49.5mm, 51.5mm. Medidas profissionais que evitam sobras de café no filtro, compactando quase 100% do pó de café. Servindo em diversas máquinas de espresso como Aram, Breville, La Marzocco e La Spaziale.