ULTIMATUM ®
A EVOLUÇÃO NA COMPACTAÇÃO DO
SEU CAFÉ
ALINHADO E PRECISO
Sabemos que compactar perfeitamente o café no filtro é um dos segredos para um excelente café. Evitar a má extração e repetir sempre a mesma receita pode levar um bom tempo de treino.
O Tamper Ultimatum chegou para manter o pó de café sempre bem alinhado e compactado com a mesma força em poucos segundos.
Uma inovação brasileira da Aram.
COMO FUNCIONA?
Segurando com os dedos pela lateral, posicione o tamper em cima do filtro.
Após o encaixe no filtro, o sistema interno emerge. Usando a palma da mão inteira, pressione o tamper para baixo, contra o pó de café. A compactação sempre será perfeitamente alinhada como você nunca viu.
Ao chegar a pressão configurada, o sistema Sensus sobe e encosta na palma da mão.
Indicando ao barista que chegou no ponto ideal de compactação.
Compactação através da palma da mão cria
menos esforço e mais conforto para o barista. Evitando dores no punho, braço e costas.
TECNOLOGIA SENSUS®
Nossa cereja do bolo. É um sistema original e patenteado de pressão e sensação. Você pode configurar a pressão de compactação entre 10kg e 15kg de força de acordo com sua vontade.
ESTAÇÃO DE COMPACTAÇÃO
MODULAR
o mesmo tamper se encaixa na base feita em alumínio maciço.
Organizada e simples.
PASSO 1
coloque o porta filtro sobre o disco de madeira e encaixe o tamper em cima.
PASSO 2
após encaixar o tamper sobre o filtro, use a palma da mão para compactar perfeitamente alinhado o café. Ao sentir o sensor tocar a palma da sua mão, pare de pressionar. Você já chegou na força ideal.
PASSO 3
remova o tamper do filtro e retorne à estação. simples assim.
MODO BARISTA
VERSÁTIL
com a estação, você só precisa trocar o disco de madeira pelo suporte para porta filtro comerciais. Desenhando para encaixar a maioria dos porta filtros profissionais.
PADRONIZAÇÃO
uniformizar a compactação entre cada barista de uma cafeteria, é uma tarefa árdua. Com o Tamper Ultimatum, você pode padronizar o alinhamento e pressão, melhorando a qualidade do serviço.
BASE INTERCAMBIÁVEL
você pode escolher o diâmetro da base em 53.3 e 58.5mm. Medidas profissionais que evitam sobras de café no filtro, compactando quase 100% do pó de café. Serve em diversas máquinas como Aram, Breville, La Marzocco, La Spaziale dentre outras que usem filtros 53 e 58mm.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
DESIGN MÍNIMO
a combinação entre forma e função que tanto gostamos na cafeteira aram, também foi aplicada ao novo integrante da família. Design genuinamente brasileiro
Seja um dos primeiros a ter o Tamper Ultimatum e participe das escolhas finais do projeto.
O primeiro lote será de apenas 82 unidades numeradas e você ainda pode gravar seu nome e escolher o tom da madeira